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大版のグラフィカルな新雑誌「BRUTUS TRIP」の第３号　
篠山紀信が料理を撮る連載〈Meshi-Kishin〉
だがこれは単なる料理写真ではない。
“食べたい“と思う気持ちを写真に撮った“欲望写真“なのだ。

今回の「かさごと蛤の蒸し物」は北京生まれで最年少で特級厨師を取得した
すご腕料理人　孫さんの名品。
印刷された紙の上によだれが落ちること確実！